Origen:

Inglaterra

Estándar racial:

Raza de doble propósito, que exhiben las cualidades esenciales de una buena productora de carne como son: su robustez, fortaleza ósea y su capacidad corporal; el vellón es uniforme y blanco. Cabeza amplia y ancha entre las orejas. El morro debe ser cubierto de lana y desprovisto de cuernos y tocones. Las orejas deben ser gruesas. Manchas negras son permitidas aunque no deben ser excesivas en número. La nariz debe ser negra, oscura o gris, pero nunca de color rosado. La cara debe ser relativamente desprovista de lana.

Los miembros anteriores pueden ser ligeramente curvados arriba de la rodilla pero rectos desde este punto hacia abajo. Las cuartillas son fuertes y rectas, con pezuñas negras aunque ligeras variaciones en color son aceptables Evitar corvejones remetidos y malos aplomos